KAIZUKA, Osaka – Sản xuất các phiên bản đông lạnh của các món ăn Tết Nhật Bản truyền thống đang ở đỉnh cao tại một nhà sản xuất thực phẩm ở thành phố phía tây Nhật Bản này, vì họ đặt mục tiêu lấp đầy gấp 1,5 lần đơn đặt hàng so với năm 2020 trong bối cảnh xu hướng nghỉ tại nhà được thúc đẩy bởi đại dịch do vi-rút corona gây ra.
Trên băng chuyền tại nhà máy của Asahi Wellness Foods Co., tôm, bào ngư và các thực phẩm khác được đóng gói đẹp mắt trong các hộp nhiều tầng, sau đó được cấp đông nhanh chóng ở nhiệt độ âm 35 đến 40 độ C.
Nhiều người hơn bình thường dự kiến sẽ nghỉ năm mới ở nhà vì đại dịch, và nhu cầu về các bữa ăn truyền thống “osechi” tăng cao. Bữa ăn dành cho một người – không cần đĩa – có kích thước như hộp cơm trưa của Asahi Wellness Foods – rất phổ biến. Đến cuối năm 2021, công ty sẽ sản xuất khoảng nửa triệu suất ăn osechi.
(Bản gốc tiếng Nhật của Kenji Konoha, Phòng ảnh Osaka)
Từ khóa: Sản xuất các món ăn Tết Nhật Bản đông lạnh đang sôi động trong bối cảnh nhu cầu tăng vọt do đại dịch gây ra
#thoi_su_nhat_ban #thời_sự_nhật_bản #japan_news
